The queso de oveja Diaries

The queso de oveja Diaries

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¡Pero no temas! El secreto está en utilizarlo en tu prepare alimenticio normal como una opción más para disfrutar de todas las propiedades que te hemos mencionado.

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Pero sobre gustos, nada está escrito. La buena noticia es que el queso de oveja ofrece un gran abanico de posibilidades para que todos puedan disfrutar de él: puede ser el protagonista de un platillo o quizás el secundario que actúe como el complemento best de un producto que suavice su sabor. ¿Y por qué no probarlo en forma de postre?

Bringing a handful of seeds as a gift, the explorer made a decision in 1493 to visit the monks with the Monastery of San Jerónimo de Yuste in Extremadura. As Daring as brass, they decided to mess close to and experiment with People peppers in a very somewhat peculiar way: immediately after harvesting them, they dried, smoked after which you can floor them.

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En definitiva: el Pimentón de La Vera es un producto auténtico, identificado con las raices de su tierra y con una fama common.

Los quesos de oveja pueden ser tiernos o pueden someterse a un proceso de maduración, con lo que se producen quesos de queso de oveja oveja semicurados o curados.

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Muchos consumidores asocian el aroma de la charcutería de su tierra a su peculiar gusto y sabor. Seguramente, sin saber que estas son las señas de identidad que aporta a estos productos el Pimentón de La Vera.

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El queso de oveja es riquísimo en materia grasa (Sobre un 37 %) Resulta adecuado como alimento que aporta una gran energía, aunque este aspecto debe ser también tenido en cuenta por las personas obesas o aquellas que están realizando dietas de adelgazamiento. En estos casos deben moderar el consumo de este alimento.

La recogida del pimiento comienza cuando el producto ya ha madurado. El proceso de secado al humo se realiza de forma tradicional, secando el pimiento al humo de encina y roble.Es un secado lento, que dura de 10 a fifteen días. El agricultor voltea el producto de forma manual y diaria para que el secado del fruto sea homogéneo. Ese aroma y sabor ahumados del que se impregna el pimiento, le dan el toque inconfundible al Pimentón de La Vera. Este Pimentón tiene un alto poder antioxidante, ya que el lento proceso de secado al humo aporta una gran estabilidad a las grandes concentraciones de carotenóides que aporta el fruto.